Статьи:

Выбираем бахчевые правильно

22.08.2018 - 18:50

В самом разгаре сезон арбузов и близится сезон самых вкусных дынь. Во многих местах Москвы открылись специализированные точки продажи бахчевых культур; купить арбуз или дыню можно также в супермаркете или на рынке.

Что нужно знать при покупке арбузов и дынь, и как выбрать самый вкусный и полезный плод читайте ниже в нашей публикации.

 

Как выбрать арбуз правильно

- Не стоит выбирать слишком маленькие арбузы. Есть сорта, которые могут достигать 20 кг и маленький арбуз такого сорта может быть просто недозрелым - отдайте предпочтение плодам среднего размера. Арбуз должен быть без трещин и вмятин.

- У хорошего арбуза четкий рисунок, глянцевая поверхность и небольшое светлое пятно сбоку – место, на котором арбуз лежал при созревании, и чем более желтый оттенок у него будет – тем лучше. Если пятно слишком большое, то есть риск, что арбуз будет не вкусным, так как созревал в условиях нехватки солнечного света и тепла.

- При постукивании спелый арбуз издает звонкий звук, а при сдавливании руками – слегка потрескивает.

- Цвет мякоти арбуза должен быть розоватым; яркий алый цвет – признак переспелости или присутствия нитратов.

- Поверхность среза арбуза должна искриться крупинками, а не быть глянцевой.

 

Как выбрать дыню правильно

- Кожура у дыни тонкая, поэтому выбирайте плод без трещин и вмятин. Поверхность должна быть равномерная, если есть пятна или прожилки, то, скорее всего, дыня не зрелая.

- «Хвостик» дыни должен быть сухой, а «носик» - слегка мягкий. При постукивании дыня издает глухой звук, а при надавливании - должна чувствоваться мягкость. Если дыня твердая – она не дозрела, а слишком мягкая – перезрела.

- Любая спелая дыня приятно пахнет даже через кожуру. Если дыня не пахнет или пахнет зеленью – она не спелая.

- Семечки дыни должны без труда отходить от мякоти.

 

Как выбрать дыню Торпеду

Торпеда – поздний сорт дыни. Цвет плода светло-желтый, его поверхность покрыта бороздочками: и чем их больше – тем дыня вкусней. На ощупь торпеда отличается некоторой твердостью. Плод лучше выбирать более крупный и тяжелый.

 

Как выбрать дыню Гуляби

Этот узбекский сорт дынь считается поздним. По внешнему виду дыня Гуляби похожа на Торпеду. Практически все дыни этого сорта окрашены в желтый или оранжевый цвет, но есть Гуляби и с зеленым окрасом. Вес дыни редко превышает 8 кг. Кожура зрелой дыни этого сорта, так же как и дыни Торпеды, имеет множество бороздочек.

 

Как выбрать дыню Колхозницу

Это один из наиболее ранних сортов дынь. Форма дыни Колхозницы круглая, цвет - ярко-желтый или оранжевый, а размер может быть как маленьким, так и более крупным. Наиболее сладкая дыня Колхозница – небольшого размера с тонкой корочкой.

 

Как выбрать дыню Эфиопку

Дыня Эфиопка – среднеспелый сорт весом до 4 кг. Цвет дыни Эфиопки обычно желтый, плотная и шершавая кожура разделена полосками.



 

Ни в коем случае не покупайте разрезанные арбузы и дыни!

Сладкая мякоть этих плодов очень быстро портится и является прекрасным местом для размножения бактерий.

Хранить разрезанные арбузы и дыни нужно в холодильнике.





Статья показалась вам интересной? Поделитесь с друзьями:
 
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Защита от автоматических сообщений
 
СТАТЬИ:
Гороховый крем-суп с брокколи
Гороховый крем-суп с брокколи 28.11.2018 21:12 Комментарии(0)

В преддверии зимних холодов предлагаю вашему вниманию рецепт сытного, вкусного и слегка пряного горохового крем-супа с овощами

Читать дальше...

Закон о самозанятых вступает в силу с 1 января 2019 года
Закон о самозанятых вступает в силу с 1 января 2019 года 28.11.2018 20:51 Комментарии(0)

С 1 января 2019 года вступает в силу закон о самозанятых гражданах, который предусматривает введение налога на профессиональный доход (НПД)

Читать дальше...

Оплата налога на имущество физических лиц: вовремя и правильно
Оплата налога на имущество физических лиц: вовремя и правильно 15.10.2018 10:14 Комментарии(0)

Приближаются сроки уплаты налога на имущество физических лиц. В этом году для всех налогов на имущество сроки уплаты едины – налог на имущество за 201...

Читать дальше...

Кабачковые оладьи без глютена и яиц
Кабачковые оладьи без глютена и яиц 05.09.2018 17:32 Комментарии(0)

Сезон кабачков подходит к концу, поэтому спешим воспользоваться моментом и приготовить из них что-то вкусное

Читать дальше...

Выбираем бахчевые правильно
Выбираем бахчевые правильно 22.08.2018 18:50 Комментарии(0)

Что нужно знать при покупке арбузов и дынь, и как выбрать самый вкусный и полезный плод читайте в нашей публикации

Читать дальше...

Возврат к списку

АКТУАЛЬНО:
Опрос:


Код от Яндекс Директ

Анонс:

Декабрь 2018

Пн ВТ Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30
3 4 5 6 7 9
10 11 13 14
17 18 19 20 21 23
24 25 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6

Баннер в правой секции

Новости:
Началась подготовка к строительству подстанции скорой помощи
photo

На улице Радужная в городе Московском ведется подготовка площадки к строите...

12.12.2018 Подробнее

Горка возле храма св. Тихона открыта для катания
photo

Ледяная горка для катания возле храма святителя Тихона в городе Московском ...

12.12.2018 Подробнее

В школах прошёл фестиваль «Наши общие возможности - наши общие результаты»
photo

8 декабря школы Московского представили свои достижения на фестивале «Наши ...

12.12.2018 Подробнее

Видео: