Такой полезный Витграсс

Wheatgrass — это сок молодых побегов пшеницы, который известен своими чудесными свойствами. Это поистине напиток молодости и красоты!

Регулярное употребление Витграсса наполнит организм всеми полезными элементами, которые ему необходимы для полноценного здорового функционирования, зарядит энергией, замедлит процессы старения и помощей нормализовать вес.

Витграсс (пшеничная трава) содержит:

• 70% хлорофилла - который уничтожает токсины, укрепляет и защищает клетки от вредного воздействия еще на уровне ДНК, препятствует образованию раковых клеток, регулирует уровень сахара в крови, благотворно действует на сосудистую систему, повышает иммунитет, способствует повышению уровня гемоглобина в крови человека и многое другое.

• Более 400 ферментов (цитохромоксидаза, трансгидрогеназа, супероксиддисмутаза (СОД), липаза, протеаза, амилаза, каталаза).

• 92 из 115 микроэлементов и большое количество витаминов групп А, В (включая витамин В12), С, D, E, U, P, K.

• Более 17 видов аминокислот (лизин, изолейцин, триптофан, фенилаланин, а-амино-b-оксимасляная кислота, валин, метионин, аланин, аргинин, аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота, аминоуксусная кислота, гистидин, пролин, серин, тирозин).

Также хочется провести небольшой сравнительный анализ. В Витграссе:

• В 30 раз больше витамина В и в 11 раз больше кальция, чем в свежем молоке.

• В 7 раз больше витамина С, чем в лимоне.

• В 7 раз больше железа, чем в яблоках.

• В 6,5 раз больше кератина, чем в свежем шпинате.

Польза 30 мл Витграсса сопоставима пользе от 1,5 кг свежих овощей!

Пользу Витграсса переоценить очень сложно. Про его полезные свойства можно рассказывать практически бесконечно, поэтому не будет терять времени и поскорей приступим к его приготовлению.

Сразу отмечу, что приготовить Wheatgrass можно двумя способами: отжать сок при помощи шнековой соковыжималки (этот способ хорош для больших объемов зелени) или при помощи блендера с добавлением небольшого количества воды, как это сделала я.

Нам понадобится:

• свежие росточки пшеницы, высотой 10-12 см;
• вода

Процесс приготовления:

• Срезаем молодые побеги и отправляем их в стаканчик блендера, добавляем немного воды и тщательно прокручиваем несколько секунд.
• Отжимаем через марлю, убираем образовавшуюся пенку.
• В случае необходимости можно разбавить сок ещё водой.
  

Как употреблять Витграсс?

Пить Витграсс можно как самостоятельный напиток, так и добавляя его к различным фруктовым или овощным смузи и сокам. Лучше это делать с утра, за 20-30 минут до завтрака.

Сколько можно пить Витграсс?

Для поддержания здоровья достаточно употреблять 50 мл чистого сока в день, разбавляя его предварительно водой. При высоких физических или умственных нагрузках дозу можно увеличить до 80 мл чистого сока в день.

Если вы ни разу не употребляли ничего подобного, то лучше начать с небольшой порции, со временем её увеличивая.

О том, как вырастить зелень пшеницы, я напишу в одной из дальнейших публикаций.

Желаю вам здоровья и красоты!