Подзимний посев овощей

Под зиму можно сажать не только цветы и зелень, но и овощи. Сегодня мы расскажем, как и какие овощи можно сеять под зиму.

На первый взгляд идея сеять овощи под зиму может показаться абсурдной. Но если слегка проанализировать цикл жизни растений, то все становится логичным. В природе, без вмешательства человека, растения живут по принципу «выживает сильнейший». Растение вырастает, зацветает, плодоносит, затем переспелые плоды падают на землю, а семена, находящиеся внутри, и перенесшие зиму, вырастаю на следующий год. Так может для хорошего урожая просто не нужно мешать растению расти?

Опыт многих огородников показывает, что подзимний посев (когда температура устанавливается стабильно ниже 0 градусов) успешно сказывается наследующих овощах: моркови, капусте, луке, чесноке, свекле, репе. Кроме того, под зиму можно сеять даже помидоры. И на них мы остановимся немного подробнее.

Подзимний посев томатов

Способов посева томатов под зиму несколько: посев семенами в открытую грядку, посев в теплицу, посев на снег, посев целыми помидорками в компост или солому.

Главное условие во всех случаях – это хорошенько замульчировать семена (или плоды), чтобы семена не вымерзли в случае отсутствия снега.

Стоит отметить, что томаты, семеня которых пережили зиму в естественных для них условиях, намного реже заболевают фитофторой и черной ножкой. Кроме того, подзимний посев помидоров позволяет избежать вытягивания рассады.

Что касается зелени, то под зиму можно сеять укроп, петрушку, кинзу, салат, шпинат, щавель.

Для подзимней посадки стоит выбирать сорта со средним и поздним сроками созревания. Также стоит позаботиться об укрытиях для выросших весной малышей, которое убережет их от весенних заморозков. Это может быть нетканый материал или пленка натянутые на дуги, или мини парники из пластиковых бутылок.