Шоколадные торчетти

Замесить тесто

Сформировать печенья в виде бубликов

Выпекать 20 минут при 180 градусах

Покрыть глазурью

Сладкие шоколадные торчетти без сахара

Сегодня у нас просто замечательный sugar free десерт, который несколько отличается от классических итальянских торчетти. Наши шоколадные торчетти без яиц, дрожжей и сахара - идеальное дополнение к чаю, молоку и другим несладким напиткам.

Нам понадобится:

Для теста:

· 230 гр простой пшеничной муки;

· 100 гр цельнозерновой пшеничной муки;

· 150 гр сливочного масла;

· 1 чайная ложка разрыхлителя;

· 2 столовые ложки какао порошка (или немного больше);

· щепотка соли;

· 7 столовых ложек воды.

Для глазури:

· ¼ стакана растопленного кокосового масла;

· 4 столовых ложки какао порошка;

· 4 столовых ложки кленового сиропа.

Приготовление:

- Смешать все сухие ингредиенты. Перетереть сухую смесь с маслом, добавить воду и замесить плотное, но не рыхлое тесто.

- Сформировать бублики и выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов. После выпечки печенья остудить.

- Для домашней шоколадной глазури нужно смешать слегка подогретое кокосовое масло, кленовый сироп и какао.

- Обмакнуть бублики в глазурь и убрать в прохладное место для застывания.

Вот так просто всего за час можно приготовить вкусные и ароматные печенья без сахара. Хрустящие и рассыпчатые они украсят любое чаепитие и выручат в случае неожиданного прихода гостей!