С чего начать учиться готовить?

С чего начать учиться готовить?

Раньше девочек учили готовить с малолетнего возраста мамы и бабушки; они всегда были рядом, когда взрослые женщины что-то стряпали на кухне. Сегодня все несколько изменилось. Полки магазинов ломятся от разнообразных товаров, в каждом городе множество кафе, а в интернете можно заказать любую еду прямо домой. Жизнь сильно ускорилась, женщины стали пропадать на работе, готовить стало некогда – проще купить готовые полуфабрикаты и быстренько разогреть в микроволновке. Рано или поздно такое несбалансированное питание надоедает, и у человека появляется желание начать готовить самостоятельно. Или у женщины появляется ухажер, и она, захотев показать себя хорошей хозяйкой, пытается приготовить те или иные блюда своими руками. Пытается, но не всегда получается. Сегодня расскажем, как научиться готовить и с чего лучше начать освоение искусства кулинарии.

Учимся готовить с нуля

Для начала не выбирайте сложные блюда. Вряд ли вы, как новичок, справитесь со сложными кулинарными изысками, а не получив желаемый результат, только расстроитесь, и возможно, вообще больше не захотите ничего готовить самостоятельно. Но в любом случае не всегда всё получается с первого раза, поэтому ничего страшного, если самое простое блюдо и то не получилось сразу. Успех в любом деле приходит только с регулярной практикой.

Не беритесь сразу варить борщи, если вы никогда этого не делали. Начните с бутербродов и простых салатов. Затем уже переходите к супам и основным блюдам. Во время готовки не отлучайтесь надолго от плиты, и если в рецепте сказано, что блюдо нужно периодически помешивать, то так и нужно делать.

Готовьте строго по рецепту. Отклоняться от рецепта, вносить в него свои корректировки можно будет с опытом.

Выбирайте только качественные продукты и используйте фильтрованную воду. Готовьте в качественной посуде.

Чаще наблюдайте, как готовят другие. Смотрите кулинарные видео или попросите научить вас готовить вашу подругу/сестру/знакомую/маму/бабушку, которая мастерица в этом деле, наверняка в вашем окружении есть такие. Вы даже можете собраться с подругами вместе и устроить день готовки, а после – вечер посиделок с теми вкусностями, которые вы приготовили.

Посещайте мастер-классы, кулинарные курсы, читайте книги по готовке, изучайте тематические сайты.

И самое важное – готовьте в хорошем настроении, с желанием и душой. И тогда все ваши блюда, даже самые незатейливые, будут получаться удивительно вкусными.