Дата и время
Статьи:

Масала чай: что это такое и как его приготовить?

20.11.2021 - 13:02

Рассказывая о необычных видах чая, нельзя не упомянуть чай масала - традиционный индийский напиток, приготовленный на основе чая и специй.

Как приготовить масала чай?

Чтобы приготовить этот вкусный и согревающий напиток нам понадобится: крупнолистовой чай, специи (корица, кардамон, имбирь, гвоздика, чёрный перец, бадьян), молоко, подсластитель (коричневый сахар, кленовый сироп или мёд).

*Пропорции всех компонентов чая определяются в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Но если вы ни разу не готовили этот напиток, то лучше воспользоваться классическим рецептом.

Классический рецепт индийского чая масала:

Вода - 0,5 л;

Молоко (коровье молоко можно заменить растительным) - 1 л;

Крупнолистовой чёрный чай - 2 ст. л.;

Корица — 1 палочка;

Гвоздика - 4 зонтика;

Коробочки кардамона - 2 шт.;

Чёрный перец - щепотка;

Стружка имбиря - ½ ч. л.;

Подсластитель - по вкусу.

Воду соединить с молоком и довести до кипения. Добавить специи и прогреть на медленном огне в течение 10 минут. Далее добавить чай и сахар. Как закипит - снять напиток с огня и процедить через мелкое ситечко.

Готовить чай можно с запасом на несколько чаепитий. Хранится готовый напиток в темном прохладном месяце. Но не стоит делать напитка слишком много, так как со временем аромат специй улетучивается и чай теряет свой истинный вкус.



Статья показалась вам интересной? Поделитесь с друзьями:


Тэги: чай
СТАТЬИ:
Атлант – позвонок, отвечающий за работу всего организма
Атлант – позвонок, отвечающий за работу всего организма 11.01.2022 13:30 Комментарии(0)

Уникальный, потому, что его строение не похоже ни на один позвонок в теле человека

Читать дальше...

Профессия коммерческий иллюстратор
Профессия коммерческий иллюстратор 10.01.2022 12:59 Комментарии(0)

Мы уже неоднократно рассказывали вам о необычных профессиях будущего

Читать дальше...

Развивающие коврики для малышей
Развивающие коврики для малышей 09.01.2022 12:45 Комментарии(0)

Сегодня мы расскажем вам, что такое развивающие коврики для малышей, для чего они нужны и чем полезны

Читать дальше...

Что происходит с организмом во время закаливания?
Что происходит с организмом во время закаливания? 08.01.2022 12:28 Комментарии(0)

Сразу скажем, если вы ни разу не закалялись, то начинать делать это нужно постепенно, потихоньку, шаг за шагом подготавливая организм к холоду

Читать дальше...

История часов: когда появились и как эволюционировали привычные всем часы. Часть 1
История часов: когда появились и как эволюционировали привычные всем часы. Часть 1 07.01.2022 12:07 Комментарии(0)

Что вы представляете при слове «часы»? Наручные часы, будильник, настенные часы, электронные или механические, возможно, песочные

Читать дальше...

Возврат к списку

АКТУАЛЬНО:
Опрос:


Код от Яндекс Директ

Анонс:

Январь 2022

Пн ВТ Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 31 2
3 4 5 8 9
10 11 12 13 14 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 1 2 3 4 5 6

Продажа цветов

Новости:
Раздача Крещенской воды в храмах Московского
photo

Храм святителя Тихона: 18 января (вторник) и 19 января (среда&#...

18.01.2022 Подробнее

Каток на стадионе работает...
photo

Вход на каток бесплатный. Прокат коньков на данный момент не работает...

17.01.2022 Подробнее

Стартовало 24-е Открытое Первенство по футболу
photo

В этом году немного изменился состав участников турнира, появились команды-...

14.01.2022 Подробнее

Видео: